Molho tártaro ta escrito incorretamente e deve ser escrito como "molho de tártaro", sendo o seu significado: pratos de molho frio que acompanha a carne, como frango ou costeleta de porco e peixe, que vem das tribos de tártaros da Mongólia, e que inclui maio! onesa, mostarda e picles em vinagre, alcaparras, azeitonas, cebola verde, rabanete e salsa, tudo finamente picado e misturado com uma pitada de limão e uma pitada de sal.